久保ゆりか

久保ゆりか
野菜の魅力を伝えるフードコーディネーター
久保ゆりか ( くぼゆりか ) 30代 福岡県 自営業・自由業

自己紹介・メッセージ

2011年九州初・全国最年少で野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。
日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、書籍やWEB等へ掲載する料理撮影、フードコーディネート、各種メディアへの出演のほか、飲食店のメニュー監修、執筆、商品開発など、多方面で活動中。
美容や健康、カラダの中からキレイになるレシピを得意とする。

◆持っている資格◆
・野菜ソムリエ上級プロ
・FCAJフードコーディネーター1級(食の商品開発)
・ジュエルフルーツクリエイター(フルーツカッティング)
・アスリートフードマイスター2級
・腸美人コンシェルジュ 講師 (日本腸美人協会認定)
・だしソムリエ3級

◆アドバイザー・企業ブランドアンバサダー等◆
・くだものかふぇアドバイザー(株式会社くだものかふぇ)
・BRUNOアンバサダー(株式会社イデアインターナショナル)
・日本野菜ソムリエ協会 認定講師
・日本フードコーディネーター協会 委員
・福岡県まちとむら交流推進協議会 まちむらアドバイザー
・佐賀県農政審議会委員
・農業応援隊 ライター

資格取得をして良かったこと、変化したこと

野菜・果物を通して、たくさんの方々と出逢い、素敵な繋がりをいただきました。
活躍・興味分野 楽しむ・食べる
活躍・興味分野詳細 フードコーディネート、レシピ開発、フルーツカッティング、スムージーアート
保有資格数
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保有資格 シニア野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター
関連情報 プレミア会員、資格養成講座講師、野菜ソムリエコミュニティ運営者、野菜ソムリエ協会認定料理教室主催
趣味 料理・キッチン、雑貨・インテリア、レシピ、健康、ヘルス・ビューティその他
登録ブログタイトル ベジスマイルな暮らし
ブログの紹介 野菜や果物、「食」にまつわる様々なお話、
マイブームの“スムージーアート”など。
“野菜のある暮らし”を綴っています。
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。