長崎 雅代

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ベジタブルコミュニケーション
長崎 雅代 ( ながさきまさよ ) 40代 高知県 自営業・自由業

自己紹介・メッセージ

施設園芸のキュウリ農家ですが、バジルなどのハーブ、一般流通しない西洋野菜、郷土野菜など、食べたいと思うような、野菜を中心に栽培しています。
食文化の広がり、豊かさなど、もっと農家のできる事はあるはずです!

資格取得をして良かったこと、変化したこと

視野が広がった事と、全国の野菜ソムリエの方々との出会いや、交流が情報の共有化に、とても役立っています
活躍・興味分野 育てる・つくる
活躍・興味分野詳細 農家
保有資格数
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保有資格 ジュニア野菜ソムリエ
関連情報 野菜ソムリエコミュニティ運営者
趣味 料理・キッチン、食べ歩き・外食、レシピ、グルメその他、農業
登録ブログタイトル ファームべジコ
ブログの紹介 野菜やハーブの栽培日誌や、食材紹介、レシピ紹介など、食に関する情報が盛り沢山です
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。