野菜ソムリエコミュニティ鳥取

野菜ソムリエコミュニティ鳥取
野菜ソムリエコミュニティ鳥取 ( やさいそむりえこみゅにてぃとっとり )

コミュニティ紹介・メッセージ

代表:渋谷 泰彦
一般参加:不可 会員数:有資格者47名(2016.4現在)

鳥取県内の野菜ソムリエ(5名)・ジュニア野菜ソムリエ(26名)(H23.6現在)の31名で作るコミュニティ。
活動は次の目的に沿って行っています。
・コミュニティメンバーが知識向上、情報交換、相互交流を図る
・生活者の方々が野菜・果物の魅力を発見し、感動できる環境を創造する
・鳥取県産の農産物の認知度向上と利用拡大に貢献する

これまでに、産地見学(いちご・梨・柿・スイカ・ブロッコリー・大根・トマトなど)で農家さんのこだわりやご苦労を現地で学んだり、生活者を対象とした親子料理教室や独自の勉強会などを開催しています。
また、平成21年には「鳥取県食のみやこ推進サポーター」と「食の匠」に登録し、大山ブロッコリーや日南トマトなど特産野菜を使った料理教室講師や、若手農家を対象とした講演など、講師としての活動も行っています。

鳥取県は山海の幸に恵まれ、四季を通じて豊富な食材が身近にあります。私たち野菜ソムリエコミュニティ鳥取は、生活者に生産者の声を届け、美味しい食べ方を提案し、伝えるなど、生産者と生活者のかけ橋となれる活動を引き続き行っていきま
す。
登録ブログタイトル 野菜ソムリエコミュニティ鳥取
ブログの紹介
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。