“おうちで料理をしよう”と勧める野菜ソムリエ＆フードライター
吉川雅子
（ きっかわまさこ ）
40代
北海道
自営業・自由業
北海道で初めての野菜ソムリエ。4年前に札幌市中央区で「ベジカフェまーくる」という、野菜をたっぷり食べることができるお店をオープン。食べるだけではなく、生産者の紹介やレシピの提供、野菜の販売も少量ですが行っています。カフェタイムには料理教室も行っています。著書に『北海道チーズ工房めぐり』（北海道新聞社出版局発行）、『野菜博士のおくりもの』（中西出版）では、料理とレシピを担当しています。
資格取得前から野菜が多い料理をしていたようです（知人の指摘）が、やっぱり野菜が好きなんだなと思います。資格を取ったのはずいぶん前で、そのときは資格を取ることで精一杯でした。それから時間が経ち、新しい野菜が出てきて、同時に自分にも余裕が出てきました。栄養はもちろん、見た目も楽しく、食べたいという気持ちが湧き出るように、食べてよかったと思えるように、という気持ちが強くなりました。
野菜を見ると、「この子がどうしたらもっと美人になるかな？」、料理してできたお皿を見たお客様が「かわいい!!」「ブログにのせていいですか？」と言われると、本当にこの資格をとったことで、私自身がそれぞれの野菜をいとおしく思うようになりました。そんな気持ちって大切だと思います。