虫きらい、土さわるのイヤ、野菜の名前知らない、料理下手！！
そんな私が八百屋になって３２年！５０歳を過ぎて何故かマイスターになりたいと、
学生の時には頑張らなかった勉強を必死に覚え、二度も試験に落ちながら、
やっとのこと 最低ラインすれすれで合格！ でも この時の嬉しさは 今までに
味わったことのない充実感でいっぱいでした。(^.^)
今は ベジフルカルテのつもりで 毎日ブログを書いています。
食べる事と健康に関心のある人へ向け情報発信しながら
野菜・果物の魅力だけでなく、違った角度から食べ方の工夫なども提案し
蒸し野菜用に １０種類以上の野菜を組み合わせた『べジパフェ』を考え
只今商標登録申請中です。