高崎順子

高崎順子
野菜で食育!「子ども野菜300gプラン」主宰
高崎順子 ( たかさきじゅんこ ) 40代 神奈川県 自営業・自由業

自己紹介・メッセージ

農学部卒業後、食品メーカーでの商品開発、食業界のマーケティングリサーチを経て、「野菜・果物」により近い場所へ戻ってきました。子どもが当たり前のように野菜をモリモリと食べる社会を目指し、「こども野菜300gプラン」を主宰。野菜ぎらい克服塾プロジェクトに参加。横浜を中心に、野菜を取り入れた食育活動を進行中。

資格取得をして良かったこと、変化したこと

産地など「現場」へ出かける機会が増え、様々な人に出会えることは大きな喜びです。また、「野菜・果物」について考えることは、食分野に留まらず、環境や経済問題など日々の生活全てについて考えることだと気づきました。
活躍・興味分野 伝える・表現する
活躍・興味分野詳細 食育、レシピ開発、講師活動、青果物PR
保有資格数
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保有資格 シニア野菜ソムリエ
食育マイスター
関連情報 プレミア会員、資格養成講座講師、野菜ソムリエコミュニティ運営者
趣味 子育て・教育、料理・キッチン、ヨガ、音楽、読書
登録ブログタイトル with ベジフル
ブログの紹介 日々の食育活動のこと、野菜レシピ、ベジフル弁当レシピを発信中!
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。