立野 眞生

立野 眞生
野菜・果物王国和歌山の食を市場からお伝えします♪
立野 眞生 ( たてのまさお ) 40代 和歌山県 会社役員

自己紹介・メッセージ

和歌山市中央卸売市場で青果仲卸業を致しております。
主な業務は飲食店向けの専門的な野菜の卸売。
NHK和歌山のテレビ番組で野菜を紹介するコーナーを経て、今では料理コーナーを担当しています。
地元紙へレシピ提供も行っております。

資格取得をして良かったこと、変化したこと

生活者視点で野菜に接する機会が増えました。
活躍・興味分野 売る・供する
活躍・興味分野詳細 青果卸、飲食関係、食育、レシピ開発
保有資格数
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保有資格 野菜ソムリエ
関連情報 プレミア会員
趣味 料理・キッチン、食べ歩き・外食、健康、農業、IT関連情報
登録ブログタイトル 野菜生活ブログ 『野菜暮らし』
ブログの紹介 和歌山市中央卸売市場でプロ向けの料理用青果を専門に扱う仲卸店の3代目です。野菜と中央卸売市場の話題を中心に、楽しく伝えて行きたいと思います♪
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。