他業界から食の世界に乗り出したパワフル野菜ソムリエ
高品 和代
( たかしな かずよ )
30代
東京都
自営業・自由業
野菜ソムリエ資格取得をきっかけに、アパレル販売員から料理講師へ転身。野菜ソムリエ協会認定料理教室「ベジフルクッキングサポート築地」を主宰するかたわら、カルチャーセンター講師・量販店での調理実演イベント等の依頼をこなす毎日です。《包丁を持ってたった3年で料理講師になれたのは、野菜果物を扱うセンスを磨いたから》という体験に基づくメッセージを伝えるべく、初心者の方から野菜ソムリエを目指す方まで、親身なレッスンと個別サポートを行っています。
食に関するキャリアが全くない私でも、野菜ソムリエの資格を取得したことで料理講師への道が開けたことは、変化という以上に、私にとっては人生の変革です。野菜ソムリエという資格を使って自分の力だけで稼ぎ、周囲を幸せにできる自信が得られたのが一番大きいです。