野菜苗・根もの野菜を育てる加子母の農家
田中 浩子
( たなか ひろこ )
30代
岐阜県
自営業・自由業
岐阜の山里・加子母(中津川市)で夫婦で移住して農業をしています。山々と清流に囲まれた土地で、野菜苗と芋を中心とした露地野菜を作る日々。
土地に伝わる地野菜を大事に大事に作り続けたいと思っています。
どうやって無農薬で作るか、どうやって畑を使うか。そんな栽培することばかりに感心がありましたが、講座を受けたことで、食べることや栄養面にも興味を持つようになりました。また、自分が栽培していない果物にも興味が沸きました。