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近藤眞冬
近藤眞冬
薬膳を通して野菜の魅力を伝えていきたいです。
近藤眞冬
( こんどうまふゆ )
50代
大阪府
自営業・自由業
こんにちは!
フードコーディネーターとしてTV番組やカタログの撮影用料理に関わる一方で、日々の食卓を通して健康で居られる様に薬膳をベースにした料理の提案をしております。
「冷蔵庫は薬箱」をテーマに身近な食材を使った出張型の完全オーダーメイドの料理教室や薬膳料理教室、薬膳講座や講演などを展開しております。
体質や体調、症状に合わせた食材選びや料理方法を学んでみませんか?
国際中医薬膳師
近藤眞冬
野菜が好きで色々な野菜を手に取っていましたが、作り手の事や土壌などに至るまで、興味を持って調べたり見たりする様になりました。
野菜を扱う幅が広がってきたと思います。
活躍・興味分野
伝える・表現する
活躍・興味分野詳細
出張料理教室・薬膳料理・レシピ開発・フードコーディネート・撮影用料理等
保有資格数
※
保有資格
ジュニア野菜ソムリエ
調味料ジュニアマイスター
カレーマイスター
関連情報
趣味
料理・キッチン、レシピ、健康・自然食品、健康、漢方
登録ブログタイトル
スパイスと薬膳と。
ブログの紹介
薬膳をベースにした健康的な酒肴や伝統的な料理の紹介などを行っています。
きのこ類や野菜の料理や、おうちで出来る簡単薬膳ポイントなども紹介中です。
レシピ数は1000を超えました。良かったら覗きにきて下さいね!
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。
資格
▼以下よりご選択ください▼
ジュニア野菜ソムリエ
野菜ソムリエ
シニア野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
ベジフルビューティーアドバイザー
ジュニア食育マイスター
食育マイスター
シニア食育マイスター
調味料ジュニアマイスター
調味料マイスター
調味料シニアマイスター
ジュニア・カレーマイスター
カレーマイスター
ジュニア・パンアドバイザー
パンアドバイザー
ジュニア和食マイスター
和食マイスター
ジュニア・アスリートフードマイスター
アスリートフードマイスター
ホームパーティースタイリスト
資格取得数
1
2
3
4つ以上
関連情報
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プレミア会員
アクティブ野菜ソムリエ
資格養成講座講師
公式ブログライター
公式メルマガライター
野菜ソムリエコミュニティ運営者
野菜ソムリエ認定店経営・勤務
野菜ソムリエ協会認定料理教室主催
エフプロジェクトメンバー
その他
年代
▼以下よりご選択ください▼
10代未満
10代
20代
30代
40代
50代
60代
70代以上
職業
▼以下よりご選択ください▼
会社員(食品関連)
会社員(青果関連)
会社員(飲食関連)
会社員(教育関連)
会社員(美容・医療関連)
会社員(その他)
会社役員
自営業・自由業
公務員、団体職員
教職員
派遣・契約社員
パート・アルバイト
専業主婦
家事手伝い
学生
無職
その他
分野
▼以下よりご選択ください▼
育てる・つくる
売る・供する
伝える・表現する
楽しむ・食べる
フリーワード
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