食育を中心に、希望に答える料理教室
羽生雅代
（ はにゅうまさよ ）
40代
東京都
その他
短期大学の栄養科を卒業してから、料理教室、喫茶店、コンビニ弁当の開発の仕事など食にかかわることをしてきました。お菓子、パン作りが好きでホームメイド協会や、お菓子教室に通ったりしました。写真や旅が好きで、いろんな国へ行き、その国の人が食べている家庭料理を食べ歩きしました。その経験を生かして、自宅、市民センターなどで料理教室を開催しています。
日本の食のこれからについて考えるようになったことです。自分で畑仕事を経験することにより食物の大切さを知ったことです。