峰しのぶ

峰しのぶ
馴染みある食材でレシピを考案するをことを得意としています。
峰しのぶ ( みねしのぶ ) 40代 広島県 その他

自己紹介・メッセージ

2016年1月 ジュニア野菜ソムリエを取得。
毎月1テーマで料理教室を開催しています。
季節の野菜をふんだんに使った料理を提案し、身近にある食材を使い素材を活かしたオリジナル料理を紹介しています。

資格取得をして良かったこと、変化したこと

野菜をより意識したメニューを紹介するようになりました。
旬の野菜を一番美味しい調理法で生徒様に紹介できるよう心掛けています。
当教室の認知度が増し、生徒数もかなり増えました。(2016年7月現在約70名)
ジュニア野菜ソムリエらしい料理ですね と、生徒様にとても喜んで頂いております。
活躍・興味分野 伝える・表現する
活躍・興味分野詳細 料理教室主宰 レシピ開発 食育
保有資格数
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保有資格 ジュニア野菜ソムリエ
関連情報 野菜ソムリエ協会認定料理教室主催
趣味 料理・キッチン、暮らしその他、レシピ、スキンケア・コスメ、写真・カメラ
登録ブログタイトル sweet+
ブログの紹介 娘たちの為に作るお弁当や料理教室の様子、レシピなど毎日発信中です。
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。