馴染みある食材でレシピを考案するをことを得意としています。
峰しのぶ
（ みねしのぶ ）
40代
広島県
その他
2016年1月 ジュニア野菜ソムリエを取得。
毎月１テーマで料理教室を開催しています。
季節の野菜をふんだんに使った料理を提案し、身近にある食材を使い素材を活かしたオリジナル料理を紹介しています。
野菜をより意識したメニューを紹介するようになりました。
旬の野菜を一番美味しい調理法で生徒様に紹介できるよう心掛けています。
当教室の認知度が増し、生徒数もかなり増えました。（2016年7月現在約70名）
ジュニア野菜ソムリエらしい料理ですね と、生徒様にとても喜んで頂いております。