大田 塔子

大田 塔子
野菜の力をマクロビオティックの料理法で、伝えています
大田 塔子 ( おおた とうこ ) 50代 山口県 その他

自己紹介・メッセージ

野菜のもっている栄養や美味しさを、マクロビオティッ
クの料理法を取り入れて、伝えています

資格取得をして良かったこと、変化したこと

野菜の栄養のことだけでなく、由来や育て方、環境など背景が分かりとてもよかったですね。ただ料理を作るだけでなく、購入の時から色々考えることができ、ココロの中で野菜と対話して、選んでいます。
活躍・興味分野 伝える・表現する
活躍・興味分野詳細 カルチャーの料理講師、食育アドバイザー
保有資格数
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保有資格 ジュニア野菜ソムリエ
関連情報 野菜ソムリエ協会認定料理教室主催
趣味 料理・キッチン、雑貨・インテリア、ガーデニング、健康・自然食品、自己啓発
登録ブログタイトル saga cooking *cuiller*
ブログの紹介 野菜の美味しさを生かす、マクロビオテックの料理法を取り入れたり、シンプルな調味料での料理や、肉、魚の料理を簡単レシピで紹介しています。
又日々自分自身感じたことなども、書いています。
※日本野菜ソムリエ協会認定の資格に限ります。