食を通してたのしいライフスタイルを提案するフードクリエイター
タナカトウコ
（ たなかとうこ ）
40代
東京都
自営業・自由業
アーティスト集団「ウラハラ藝大」の一員として、野菜LOVEな講座「ベジ＊タベル・ラボ」を主宰。アートと野菜果物と食育を融合したワークショップや料理教室を企画実施しています。
食と健康にまつわる保有資格は、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエ、漢方アドバイザー、漢方カウンセラー（漢方臨床指導士）、養生薬膳アドバイザー等。
野菜ソムリエ養成講座で、野菜や果物をとりまく、法律や社会の様々なことを学び、「食べる」ことについての意識がより高まりました。