薬膳の都から美食同源を追及する大阪人野菜ソムリエ
田中 美弥
（ たなか みや ）
50代
富山県
自営業・自由業
富山在住こてこての大阪人野菜ソムリエです。農(命を育てる喜び)・食(命を味わう喜び)・健(命を活かす喜び)・美(命を輝かす喜び)ー4つの柱を基本に活動する「農食健美クラブ」を主宰しています。富山で古くから栽培されているエゴマに注目し、今年度は「キトキトさんエゴマプロジェクト」を始動しました。野菜・果物を実らせるためにミツバチが必要です。生産者と生活者をつなぐミツバチのような野菜ソムリエになりたいと思っています。
幅広い年代の方たちと知り合いになれて交友関係が広がりました。日々新しい発見があり、楽しく有意義に過ごせるようになりました。そんな私を見て友人は「生き生きして若くなった」と言ってくれます。