得意なスイーツを通して、野菜・果物の魅力を伝えたいです
新海佳恵
（ しんかいよしえ ）
20代
愛知県
パート・アルバイト
ケーキ屋さんやイタリアンレストランのパティシエとして働いてきた中で、
野菜や果物の魅力を活かしたココロにもカラダにも優しいスイーツが作りたいと言う思いから、野菜ソムリエに興味を持ちました。
現在は野菜や果物を活かしたレシピの提供や、フルーツカットのプチレッスンの講師などをしています。
野菜や果物の魅力を楽しく伝えていきたいです！
夢は、そんなスイーツを通して笑顔をプレゼントできるカフェを作る事です。
一番よかった事は、同じ事に興味を持ち、同じ目線で話せる仲間達との出逢いです。
変化した事は、自分自身の野菜や果物との向きあい方が変わりました。野菜や果物としっかり向き合い、前よりもその出逢いを楽しめるようになりました。